يعد المبخر أحد المكونات الأربعة الرئيسية لنظام التبريد وهو التعبير النهائي عن كفاءة التبريد وكفاءته. تم تصميم وتجهيز المبخر بشكل عام من قبل الشركة المصنعة للمبرد، ولا يتعين على المستخدم الاختيار. ومع ذلك، من أجل الحفاظ على نظام التبريد بشكل أفضل وضمان تشغيله بكفاءة، يجب ملاحظة النقاط التالية:

بسبب تأثير ارتفاع عمود سائل التبريد، تكون درجة حرارة التبخر في الجزء السفلي من المبخر المغمور أعلى من درجة حرارة تبخر سطح السائل. تختلف تأثيرات المبردات المختلفة على درجة حرارة التبخر لمستويات السائل المختلفة اعتمادًا على ارتفاع السائل الهيدروستاتيكي. بغض النظر عن مادة التبريد، كلما انخفضت درجة حرارة تبخر سطح السائل، زاد تأثير الارتفاع الهيدروستاتيكي على درجة حرارة التبخر. ولذلك، لا يمكن تجاهل تأثير الارتفاع الهيدروستاتيكي على درجة حرارة التبخر إلا عندما يكون ضغط التبخر مرتفعا. عندما تكون درجة حرارة التبخر منخفضة، لا يمكن تجاهل ذلك. وهذا يعني أنه من غير الاقتصادي استخدام المبخر المغمور بالمياه في هذا الوقت.

إذا كانت درجة حرارة التبخر أقل من درجة حرارة تصلب المحلول الملحي، فقد يتجمد المحلول الملحي. في العملية الأخيرة للمبرد*، تكون درجة حرارة المحلول الملحي منخفضة*، وتكون إمكانية التجميد كبيرة*. عند استخدام الماء كمحلول ملحي، فمن الممكن نظريًا أن تصل درجة حرارة الجدار الداخلي للأنبوب إلى 0 درجة مئوية. ومع ذلك، لأسباب تتعلق بالسلامة، عادة ما تظل درجة حرارة الجدار الداخلي للأنبوب عند نهاية مخرج العملية الأخيرة أعلى من 0.5 درجة مئوية. في حالة استخدام المحلول الملحي كمبرد، وفقًا لنفس المبدأ، يجب أن تكون درجة حرارة الجدار الداخلي للأنبوب أعلى من درجة حرارة تصلب المحلول الملحي بأكثر من 1 درجة مئوية.

عندما يتدفق غاز التبريد عبر المبخر، يحدث فقدان الضغط، ويكون الضغط p2 لغاز التبريد عند مخرج المبخر أقل حتمًا من الضغط p1 عند المدخل، وبالتالي يقلل ضغط الشفط للضاغط، مما يؤدي إلى انخفاض في قدرة التبريد. وفقًا للنماذج المختلفة، يختلف اختيار المبخر، مثل المبرد من النوع الصندوقي، باستخدام المبخر اللولبي لخزان المياه؛ فتح المبرد والمبرد اللولبي، ومبخر القشرة والأنبوب؛ المبرد الحمضي القاعدي، يمكنك اختيار مبخر أنبوب التيتانيوم أو مبادل ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن يحتوي المبرد على مجموعة متنوعة من الخيارات، وبالطبع يمكن تخصيصه وفقًا لاحتياجات المستخدم.